Me ylläpitää terveellistä vain tervettä maailmaa

Planeettamme on pulassa - ja sitten, niin teemme mekin. Lopussa 1970 Kaliforniassa avattu keskus apua ihmisille, jotka kärsivät syöpään - hän perusti ystäväni Michael Lerner (Michael Lerner). Siellä selittää perusasiat oikea ravinto, opettaa joogaa, auttaa potilaita tietoisempia arvosta omaa elämäänsä, opettaa heitä parempaa huolta hänestä. Alkaen 1990, ikä soveltamalla keskukselle alkoi vähentyä merkittävästi.

Me ylläpitää terveellistä vain tervettä maailmaa

mukaan Michael tällainen tulva nuoremmilla potilailla selittää vain yksi - ympäristön pilaantumista. "Et voi pysyä terveenä asuessaan sairas planeetan" - hän toteaa.

On olemassa paljon näyttöä siitä, että maapallon hyvinvoinnin ja terveyden jokainen meistä ovat läheistä sukua. Mikä - merkittävin - voimme maksimoida elpyminen ekologista tasapainoa planeettamme? Harvemmin, ajaa, säästää vettä, syödä luomutuotteita tai lajitella roskat? Yllättäen kaikkein hyödyllisin asia mitä voimme tehdä, sillä maa, samalla myönteinen vaikutus omaan terveyteen: sinun tarvitsee vain vähentää lihan kulutus! Harkita näitä lukuja: 30% pelto on kylvetty maissi ja soija ruokkia karjan - ja tämä on yksi tärkeimmistä syistä metsien hävittämisen planeetan. Kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita käytetään samanaikaisesti, saastuttaa maaperää ja joet. Metaania, joka vapautuu seurauksena naudan ruoansulatusta huono maissi vaikuttaa lämpenemistä enemmän kuin koko globaalin kuljetusalaa. Sanomalehti New York Times laskelmien tuloksia on äskettäin julkaistu, jonka mukaan vähentää lihan kulutusta amerikkalaiset 20% vastaa korvaa kaikki autot mantereella hybridimalli. *

Maa ei kuulu ihmiselle, on hän kuuluu maan. Kaikki se tapahtuu, on lapsineen

Maailman Cancer Research Fund perustettiin vuonna 2007, että keskimääräinen henkilö ei pitäisi syödä enempää kuin 500 grammaa lihaa viikossa. ** Nyt Länsi-Euroopassa päivittäinen kulutus lihaa on noin 250, asukkaat Intian syödä päivässä keskimäärin 14 g liha, ovat huomattavasti terveempiä kuin heidän kollegansa länsimaissa (ne ovat vähemmän todennäköisesti saada syövän, kärsivät vähemmän sydän- ja verisuonisairauksia ja Alzheimerin tauti). On hämmästyttävää, kuinka kaikki on kytketty! Huolehtiminen terveyttä rajoittamalla itsensä lihan kulutus, turvaamme myös planeettaa jossa elämme. Vuonna 1854 Seattlessa, päällikkö luoteisosassa intiaani heimojen juhlallisesti luovutettiin maan valkoiseksi uudisasukkaita. Puheen, jonka hän toimitti tällä kertaa, kun vuosisadan muistaa ympäristöaktivistit, ja nykyään se on ajankohtaisempi kuin koskaan. Hänen sanansa on osoitettu kaikille meille, jälkeläisiä "valkoisen miehen": "Opeta lapsesi mitä meille on opetettu omia, että maa - äitimme. Kaikkea sitä sattuu maapallon sattuu lapsille maapallon. Jos miehet sylkevät maahan, he sylkevät itseään. Maapallo ei kuulu ihmiselle - mies kuuluu maapallon. Kaikki asiat maailmassa ovat yhteydessä, aivan kuten sama veri virtaa suonissa sukulaisten. Kaikki on toisiinsa. "

* Mark Bittman "Rethinking liha-guzzler", New York Times, 27.01.2008.

** "Alimentaciónin, ravinto, aktiviteetti ruumiinrakenne et ehkäisy du cancer: une näkökulma Mondiale", Fonds Mondial de Recherche contre le syöpä, American Institute for Cancer Research, 2007.