En pidä kokata

En pidä kokata

"Yksi sana saa minut melankolia, - sanoo 33-vuotias Elina. - Minulla ei ole aavistustakaan, mitä tehdä, en kyllästy nopeasti vaivata ruokaa, tarkista resepti, odota ... "Ehkä, ruoka- - harrastus: yksi kuin se, toiset eivät? "The Art of ruoanlaitto eroaa päivittäin ruoanlaitossa galleriana preta-porter pereshito äitini mekot - varma perhe psykologi Inna Shifanova. - Yhdessä tapauksessa - luovuuden, oma halu, ilo; toisessa - paine tilanteessa välttämätöntä. Monille, ruoka- - perhe duty: suorituskyky ei aiheuta iloa, ja vika aiheuttaa tunne syyllisyyttä. "

Olen joka ei opeteta. kotiruokaa voi kääntyä aterian todelliseksi juhla. Esimerkiksi perheen ystäväni kerran vuodessa tulee parikymmentä ihmistä - eri sukupolvien, eri kaupungeista - ja muutaman päivän yhdessä alle pitkiä keskusteluja hometta pyöryköitä. Ja sitten syödä kaikki, että jäädyttäminen ja vievät mukanaan, miellyttää rakkaansa, joka ei päässyt ulos. Mutta ei kaikissa perheissä on perinteitä liittyy kotiruokaa. Kuka meistä ei ollut kokemusta perhejuhliin, ja siitä voi tulla yhteinen käväisy luonteesta ja lämmitetty tulessa muut säilykkeet tällaisen kokemuksen. Inna Shifanova toteaa "aikuisiässä on vaikea herättää kiinnostusta ruoanlaittoon ja alkaa nauttia mitä kokki kädet, jos lapsi vanhemmat eivät houkutelleet meitä ruoanlaitto, kannustaa oman kokeiluja."

Ekaterina, 39 vuotias, opettaja

"Silloinkin kun menin elää yksin, äitini usein toi kotiin minulle paketteina ja laatikot hänen" kotiin. " Ostin itselleni jotain valmiiksi ja kertoi kaikille, että on vailla ruoanlaitto lahjakkuutta. Mutta kun olin viihdyttävä ystävä äitini piirakat, odottaa kuulla tavallista tällaisissa tapauksissa, innostusta, mutta hän yhtäkkiä sanoi: "Olen pahoillani, mutta on liikaa öljyä, en voi syödä." Minuun kuin salama iski: jonkun äitini ruoanlaitto ei pidä! Outo, mutta sen jälkeen tunsin paljon vapaamman keittiössä alkoivat leipoa vihanneksia rakastan, ja nyt jopa kokki illallisen, kuten soseet kolmansille. Tämä on kuitenkin vain viikonloppuisin ... "

Pelkään tehdä jotain väärin. Äidin pyöryköitä ja keitto, äitini "allekirjoitus" salaatti ... Monille se on - ylittämättömän esimerkki. Ja me kahleista pelkää: mitä jos tulos keittiömme teokset ovat jonkun eivät pidä, ja mikä tärkeintä, yhtäkkiä saisimme huonompi kuin äitini? Eli monet meistä eivät ole niin pidä, mutta eivät vain uskalla laittaa ruokaa, koska he pelkäävät, ettei odotuksia, koska ihmiset heidän ympärillään sekä omia.

Tunne protestin. ruokaa että äiti valmistautuu vauva, symboloi hänen rakkautensa hänelle. "Mutta joskus se on ainoa osoitus rakkaudesta, - selittää Inna Shifanova - korvaa vuoropuhelun tulossa pichkanie tai emotionaalinen kiristys (" You terveydelle edellyttää ruokavaliota, mutta en voi antaa sille "tai" Olen kaupassa, levyyn, sitten astiat, ja sinä kiittämätön (th) eivät ymmärrä "). Seurauksena lapsen tai hillitsee ja vähitellen hyväksyy tämä asenne ruokaan (yksi tulokset voivat olla ylipainoinen), tai vastustaa - ja sitten kaikki, jotka on yhdistetty keittiö, alkaa aiheuttaa hylkäämisen. " Se ei rakastaa ruoanlaittoon!

Mitä teen?

Ymmärtää heidän motiivinsa

On tärkeää ymmärtää, mikä motivoi sinua, kun saat lautaselle. On olemassa merkittävä ero "Rakastan sinua ja haluat tehdä teille makea", "jätän teille, ja pelkään, että olet vihainen," tai "Sinä olet täällä tekemistä sen kanssa, en vain, kuten on tapana." Vain ensimmäisessä tapauksessa avaa tien töihin. Ja pelko, syyllisyys ja velka haittaavat häntä. Sillä ruokakulttuurin, kuten mikä tahansa muu, vaatii sisäistä vapautta.

Vapaa syyllisyydestä

"Tapa miehen sydämeen käy vatsan kautta", "hyvä äiti, hyvä rehu", "ruoanlaitto - moderni suuntaus: joka ei valmistella, ajastaan ​​jäljessä" ... Ei, emme ole pakko noudattaa tahansa näistä ideoista! On parempi jättää yksinäsi ja odota, kunnes haluat yrittää kokata jotain uteliaisuudesta tai huvin vuoksi. Ja eivät kärsi, jos näin ei tapahdu.

luoda

Yritä tehdä ihan joku muu ... mitä synnytti! Kuunnella heidän toiveitaan. Ostaa elintarvikkeita, jotka haluat, järjestää ne otetaan aterian kuin intuitioon kertoo. Tulet hämmästymään, kuinka paljon tiedät. Keittokirja ei välttämättä heittää - mutta olkoon vain keskusteleva ääni, mutta ei ratkaiseva.